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Receta de lasaña de espinacas y gorgonzola

Receta de lasaña de espinacas y gorgonzola

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Esta es una deliciosa lasaña vegetariana, que es muy fácil de hacer. Para ahorrar tiempo, puede preparar la salsa blanca con anticipación.

17 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • salsa bechamel
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 50 g de harina común
  • 600 ml de leche desnatada, caliente o más si es necesario
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • Lasaña
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 750g de espinacas frescas o congeladas
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • 175 g de queso gorgonzola
  • 50g de nueces picadas
  • 12 láminas de lasaña
  • 50 g de queso parmesano recién rallado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 45min› Tiempo extra: 15min en reposo ›Listo en: 1hr20min

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina y revuelva hasta que se forme una pasta espesa (un roux). Agregue gradualmente la leche caliente mientras revuelve constantemente. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Dejar de lado.
  2. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar una fuente de horno rectangular.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden por completo. Condimente con pimienta, nuez moscada y sal. Dejar de lado.
  4. Agregue Gorgonzola a la salsa bechamel caliente y revuelva hasta que se derrita por completo. Dejar de lado.
  5. Tuesta las nueces en una bandeja para hornear en el horno hasta que estén aromáticas. Mira que no se queman. Verter en un bol y reservar.
  6. Coloque una capa de láminas de lasaña en la fuente para hornear. Coloque una capa de espinaca CON el líquido, las nueces y la salsa encima. Repita el proceso hasta que se agoten todos los ingredientes. Espolvorea con queso parmesano.
  7. Cubra bien con papel de aluminio y hornee en horno precalentado durante unos 30 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 10 minutos más.
  8. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.

Queso parmesano

El queso parmesano no es verdaderamente vegetariano, ya que contiene cuajo animal. Para hacer este plato 100% vegetariano, omita el queso o busque un sustituto vegetariano adecuado hecho sin cuajo animal. En los supermercados busque los 'quesos duros estilo parmesano' que son aptos para vegetarianos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9)

Reseñas en inglés (1)

por GailCrichton

De acuerdo, todavía no he probado esto, pero lo haré. Tengo una familia que es mayoritariamente vegetariana (aunque no lo soy). Mi único problema es que, aunque soy de Canadá, todavía usamos la forma antigua para medir los ingredientes secos, y esto a veces es difícil de seguir. ¿Podrías hacer clic para hacer esto más (odio esto) norteamericano? Allí, esquivé una bala (creo) .- 08 de julio de 2013 (Revisión de este sitio AU | NZ)


Lasaña Cremosa De Espinacas Y Gorgonzola

1. Precaliente el horno a la marca de gas 6/200 y ° C (180 ° C en un horno con ventilador). Caliente la mantequilla en una sartén hasta que se derrita, luego retire del fuego y agregue la harina con una cuchara de madera. Vierta un poco de leche y revuelva, luego vuelva a calentar, agregue lentamente más leche y revuelva continuamente. Cambie a un batidor de globo para eliminar los grumos. Retirar del fuego, agregar el gorgonzola y reservar.

2. Perfore la bolsa de espinacas varias veces y colóquela en el microondas durante 2-3 minutos hasta que se ablanden, o agregue a una sartén con una pizca de agua y caliente hasta que se ablanden. Exprima el exceso de agua y pique en trozos grandes.

3. Para armar, forrar una fuente refractaria con unas láminas de lasaña, luego esparcir un poco de salsa y cubrir con media espinaca y una capa de tomates. Repita, terminando con una capa de lasaña y salsa de queso. Espolvorear con pimienta negra recién molida y luego poner en el horno durante 20 minutos hasta que esté dorada y burbujeante. Sirve con ensalada verde.


Método

Comience haciendo la salsa, que se puede hacer con el método todo en uno.

Esto significa colocar la leche, la mantequilla, la harina y el laurel juntos en una cacerola, dándole un buen condimento, luego, a fuego medio, batir todo junto continuamente hasta que hierva a fuego lento y se espese. Ahora baje el fuego al nivel más bajo posible y deje que la salsa se cocine suavemente durante 5 minutos. Después de eso, agregue 2 oz (50 g) de parmesano, luego retírelo del fuego, deseche la hoja de laurel y coloque un poco de film transparente sobre la superficie para evitar que se forme una piel.

Ahora tienes que lidiar con las espinacas. En primer lugar, retire y deseche los tallos, luego lave bien las hojas con 2 o 3 cambios de agua fría y agítelas para secarlas. Luego, tome su cacerola más grande, coloque la nuez de mantequilla en ella, luego amontone las hojas de espinaca encima, espolvoreándolas con un poco de sal a medida que avanza. Ahora coloca la sartén a fuego medio, tapa y cocina las espinacas durante unos 2 minutos, volteando las hojas a la mitad. Después de eso, las hojas se habrán derrumbado y se volverán tiernas.

A continuación, escurre las espinacas en un colador y, cuando esté lo suficientemente fría como para manipularlas, apriétalas en tus manos para eliminar hasta la última gota de líquido. Luego colóquelo en una tabla de picar y píquelo finamente. Ahora colóquelo en un tazón, agregue la ricota, luego aproximadamente 5 fl oz (150 ml) de salsa. Darle un buen condimento de sal y pimienta y añadir la nuez moscada rallada. Luego mezcle todo muy bien y, finalmente, doble el Gorgonzola desmenuzado.

Ahora debes colocar una sartén pequeña a fuego medio, agregar los piñones y freírlos en seco durante aproximadamente 1 minuto, arrojándolos para que estén bien tostados pero con cuidado de que no se quemen. Luego retira la sartén del fuego y arma la lasaña. Para ello, esparce un cuarto de la salsa en el fondo del plato y, encima, un tercio de la mezcla de espinacas, seguido de un esparcimiento de piñones tostados. Ahora coloque láminas de pasta encima de esto; es posible que deba partir algunas por la mitad con las manos para que quepan. Ahora repite todo el proceso, esta vez agregando un tercio de la Mozzarella rallada junto con los piñones, luego las láminas de lasaña. Repetir nuevamente, terminando con una capa de pasta, el resto de la salsa y el resto de parmesano y mozzarella.

Cuando esté listo para cocinar la lasaña, colóquela en el estante del medio del horno precalentado y hornee por 50-60 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. Luego retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de servir.

Para más recetas de pasta, vea nuestros videos de la escuela de cocina para pasta perfecta y pasta al horno en esta página.


Lasaña de espinacas

Esta receta es para una cazuela de 9 x 13 ". Los fideos de lasaña cocidos encajan muy bien en este tamaño de cazuela, ya que puede colocar 3 fideos de lasaña uno al lado del otro. Tenga en cuenta que las fotos muestran una cazuela de diferentes tamaños.

  • 12 fideos de lasaña
  • 1 libra. pollo picado
  • 1/2 libra cocida Espinacas (1 manojo Espinacas)
  • 1/2 libra. queso mozzarella
  • 4 tazas salsa de tomate
  • 2 dientes ajo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • un poquito queso asiago (Opcional)
  • un poquito queso gorgonzola (Opcional)
  1. Hierva los fideos para lasaña como se indica en el paquete, en una olla de acero poco profunda que mida al menos 12 pulgadas de diámetro. [1]
  2. Enjuague las espinacas repetidamente para asegurarse de que se elimine toda la suciedad y la arena. Hierva las espinacas durante unos 2 a 3 minutos. Escurre y exprime el agua. Pica finamente las espinacas. Pica el ajo.
  3. Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén y saltee el pollo molido y el ajo hasta que estén cocidos. Agregue la espinaca y la sal y cocine un poco más hasta que la sal esté bien mezclada.
  4. Precaliente el horno a 375 ° F (190 ° C). Engrase una cazuela de 9 x 13 ". Unte 3 cucharadas de salsa de tomate en el fondo de la cazuela.
  5. Coloque 3 tiras de fideos para lasaña una al lado de la otra. Unte 1/4 de las espinacas y el pollo sobre los fideos. Unte 1 taza de salsa de tomate.
  6. Espolvorea 1/4 del queso mozzarella. Opcional: espolvorear un poco de queso asiago o gorgonzola para darle un poco más de sabor y patada a la lasaña.
  7. Repita los pasos 5 y 6.
  8. Cubra la cazuela con papel de aluminio y hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 25 minutos. Retire el papel aluminio y hornee 10 minutos más para derretir el queso y dorar la parte superior.
  • [1] Hervir los fideos para lasaña puede ser bastante complicado debido a su gran tamaño. Encuentro que usar una sartén grande y poco profunda ayuda a ahorrar agua y tiempo para calentar el agua. Cuando pongo los fideos de lasaña en la sartén, coloco cada fideo encima del anterior y los oriento como si estuvieran apuntando a diferentes horas de un reloj. Para asegurarme de que los fideos se cocinen de manera uniforme, cada minuto más o menos utilizo pinzas para sacar el fideo de abajo y colocarlo encima.

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10 extraordinarias recetas gourmet de alta cocina que son tan hermosas y deliciosas.


  • 8 onzas de fideos para lasaña, preferiblemente de trigo integral
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cebollas dulces grandes, en rodajas finas (aproximadamente 10 tazas, ver Consejo de cocina)
  • 4 tapas medianas de hongos portobello, sin branquias (ver Consejo de cocina), cortadas en cubitos
  • ½ taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta recién molida, al gusto
  • 4 tazas de espinacas tiernas
  • 2 tazas de queso ricotta descremado
  • ½ taza de albahaca fresca picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche descremada
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 onzas de queso gorgonzola desmenuzado
  • ⅓ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de albahaca fresca picada

Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine los fideos hasta que no estén del todo al dente, aproximadamente 2 minutos menos que las instrucciones del paquete. Escurrir, devolver los fideos a la olla y cubrir con agua fría.

Para preparar el relleno de cebolla: Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y muy suaves, aproximadamente 25 minutos. (Si comienzan a pegarse, agregue 1/4 de taza de agua a la vez para soltarlos y evitar que se quemen). Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue vino y 1 cucharadita de sal y continúe cocinando hasta que se absorba la mayor parte del líquido, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y agregue la pimienta.

Para preparar el relleno de espinacas: Coloque la espinaca, el ricotta, la albahaca y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Para preparar salsa blanca: Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue la harina y revuelva hasta que burbujee, aproximadamente 30 segundos. Poco a poco, agregue la leche y 1/2 cucharadita de sal y deje hervir, batiendo constantemente. Cocine, batiendo, hasta que la salsa tenga la consistencia de una salsa espesa, aproximadamente 1 minuto. Agrega Gorgonzola y bate suavemente hasta que se derrita. Retirar del fuego. (La salsa continuará espesando mientras se asienta).

Para armar lasaña: Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.

Escurre los fideos y extiéndelos sobre un paño de cocina. Unte 1/2 taza de salsa blanca en la sartén preparada. Coloque una capa de fideos sobre la salsa. Unte la mitad del relleno de espinacas sobre los fideos y cubra con un tercio del relleno de cebolla. Distribuya uniformemente 1/2 taza de salsa blanca sobre las cebollas. Repita con otra capa de fideos, el relleno de espinaca restante, la mitad del relleno de cebolla restante y la mitad de la salsa blanca restante. Para terminar, cubra con una tercera capa de fideos, extienda el relleno de cebolla restante sobre los fideos y luego extienda o vierta la salsa blanca restante encima. Espolvorea con nueces y albahaca.

Hornee hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Consejo para preparar con anticipación: Cubra y refrigere el relleno de cebolla caramelizada (Paso 2) hasta por 1 día.

Consejo de cocina: las cebollas contienen un compuesto volátil llamado lacrimógeno que reacciona con el líquido de los ojos y los hace agua. Para picarlos sin llorar, intente usar gafas protectoras, queme una vela cerca o córtelos con agua fría. Para suavizar el bocado de una cebolla cruda, remójela durante una hora en 1 taza de agua fría, 1/4 taza de vinagre y 1/2 cucharadita de sal y luego enjuague bien.

Consejo de cocina: Las branquias oscuras que se encuentran en la parte inferior de la tapa de un hongo portobello son comestibles, pero pueden convertir un plato en un color gris / negro poco atractivo. Retire las branquias con una cuchara, si lo desea.


Lasaña de Gorgonzola con Carne de Res de West Country

  • Tiempo de preparación 25 minutos
  • Hora de cocinar 70 minutos
  • Sirve 4
  • Dificultad Medio

Ingredientes

Para la salsa Gorgonzola

Método

Calentar una cucharada de aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, luego agregar los champiñones, la zanahoria y los tomates.

En una sartén aparte, sofreír la carne en una cucharada de aceite y un poco de sal y pimienta hasta que se dore, agregar el vino y cocinar por un minuto. Incorpora las verduras.

Agregue la pasata, la salsa Worcestershire, el puré de tomate y las hierbas mixtas y cocine a fuego lento durante 30 minutos para que el sabor se intensifique y la salsa espese. Sazone al gusto.

Mientras tanto, prepare la salsa Gorgonzola. Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la harina con una cuchara de madera. Batir lentamente la leche y ver cómo se espesa la salsa.

Agregue el Gorgonzola hasta que se derrita y sazone con pimienta negra.

Coloque la mitad de las espinacas sobre la base de una fuente refractaria y cubra con la mitad de la mezcla de carne. Cubra con una capa de láminas de pasta, pero no las superponga. Unte un poco menos de la mitad de la salsa Gorgonzola sobre las hojas de lasaña y cubra con el resto de las hojas de espinaca. Haga una capa final de carne, luego lasaña y cubra con la salsa de Gorgonzola restante.

Esparcir Gorgonzola piccante desmenuzado sobre la parte superior del plato y hornear en el horno durante 40-50 minutos hasta que burbujee. Cubra con albahaca y sirva.

Consejo del cocinero: siempre puede preparar con anticipación y hacer la salsa boloñesa con un día de anticipación.


Horneado de lasaña de espinacas Penne

¡Bienvenidos a los amigos del fin de semana! Eso fue un agotador semana. No importa en qué estado viva, o qué puntos de vista u opiniones tenga, este ha sido un par de días intensos para los viejos EE. UU. De A. Así que vamos a tomarnos un minuto y solo hablar sobre comida reconfortante. Directo al grano: Penne Spinach Lasagna Bake with Homemade Sauce.

Entonces, ¿cómo es esto un Penne Spinach Lasagna Bake y no solo una lasaña pura? Tiene que ver con la falta de fideos de lasaña reales. Soy fanático de lo delicioso, lo fácil y lo conveniente. Especialmente ahora mismo. Tengo otra infección de los senos nasales de bajo grado que me ha provocado un dolor de oído realmente impresionante, y no voy a ocuparme de los fideos de lasaña. ¿Tengo razón o tengo razón?

Estoy bastante seguro de que tengo razón. También estoy 99% seguro de que entenderás mi dolor si alguna vez has tenido que preocuparte por los fideos de lasaña. De hecho, hago esta receta (sin salchicha de cerdo) en el centro y sentí que las láminas de lasaña estilo restaurante no eran suficientes como una porción de grano por niño. Francamente, lo siento por lasaña en general. Como habrás notado, soy un gran amante de los carbohidratos, así que cuanta más pasta, mejor. Ergo Penne Horneado de lasaña de espinacas. Capas de pasta penne con salsa, cubiertas con espinacas, ricotta y mozzarella rallada. ¿Consolador? Sí, por favor.

Hablemos de esa salsa de carne. Extremadamente similar a mi salsa de espagueti con carne, esta tiene un poco de salchicha de cerdo italiana molida agregada porque yummmm. Agrega un poco más de profundidad a la carby-ness cursi de este plato. ¡Todo está hecho en una olla, es muy fácil y se congela maravillosamente! Entonces, si tiene sobras o desea hacer un lote doble y simplemente guardarlo para más tarde, esta salsa puede colgarla en su congelador hasta que esté listo para una comida reconfortante seria. ¡Solo descongela y listo!

¡Así que tómate un respiro este fin de semana y cocina un poco de lasaña al horno de espinacas Penne con salsa casera!


Receta de lasaña blanca

Esta deliciosa receta de lasaña blanca vegetariana baja en calorías está hecha con ingredientes sabrosos que mantienen el plato con un excelente sabor, pero mantienen bajas las calorías y la grasa. Cada porción tiene solo 5 puntos, lo que la convierte en una idea maravillosa para una receta saludable para la cena de Weight Watchers.

Ingredientes

  • 8 onzas de fideos para lasaña sin cocinar, preferiblemente de trigo integral
  • 5 tapas medianas de hongos portobello, cortadas en cubitos
  • 3 cebollas dulces grandes, en rodajas finas
  • 4 tazas de espinacas tiernas
  • 2 tazas de queso ricotta descremado
  • 2 tazas de leche descremada
  • 2 oz de queso gorgonzola desmenuzado
  • 1/2 taza de albahaca fresca picada
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 4 cucharadas de mantequilla ligera (yo usé Brummel y Brown)
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F.
  2. Para preparar el relleno de cebolla: caliente 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  3. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y muy suaves, aproximadamente 20 minutos. (Si comienzan a pegarse, agregue 1/4 de taza de agua a la vez para soltarlos y evitar que se quemen). Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
  4. Agregue vino y 1 cucharadita de sal y continúe cocinando hasta que se absorba la mayor parte del líquido, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y agregue la pimienta.
  5. Para preparar el relleno de espinacas: Coloque las espinacas, ricotta, albahaca, ajo y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
  6. Para preparar salsa blanca: Caliente 1 cucharada de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
  7. Agregue la harina y revuelva hasta que burbujee, aproximadamente 30 segundos.
  8. Poco a poco, agregue la leche y 1/2 cucharadita de sal y deje hervir, batiendo constantemente. Cocine, batiendo, hasta que la salsa tenga la consistencia de una salsa espesa, aproximadamente 1 minuto.
  9. Agrega Gorgonzola y bate suavemente hasta que se derrita. Retirar del fuego. (La salsa continuará espesando mientras se asienta).
  10. Para preparar lasaña: Cubra un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.
  11. Unte 1/2 taza de salsa blanca en la sartén preparada. Coloque una capa de fideos sobre la salsa.
  12. Unte la mitad del relleno de espinacas sobre los fideos y cubra con un tercio del relleno de cebolla.
  13. Distribuya uniformemente 1/2 taza de salsa blanca sobre las cebollas.
  14. Repita con otra capa de fideos, el relleno de espinaca restante, la mitad del relleno de cebolla restante y la mitad de la salsa blanca restante.
  15. Para terminar, cubra con una tercera capa de fideos, extienda el relleno de cebolla restante sobre los fideos y luego extienda o vierta la salsa blanca restante encima.
  16. Hornee hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir. Córtelo en 8 porciones del mismo tamaño.

Etiquetas de dieta: baja en calorías, grasa reducida

Cantidad de porciones (rendimiento): 8

Tradición culinaria: Estados Unidos (tradicional)

La receta completa rinde 8 porciones
El tamaño de la porción es 1/8 de lasaña
Cada ración = 5 puntos

POR PORCIÓN: 264 calorías 4 g de grasa 30 g de carbohidratos 17 g de proteína 8 g de fibra

9 comentarios

Muy bien. Mi única sugerencia es eliminar un poco de sal. Tengo la sensación de que la leche sin grasa y el ricotta sin grasa ya tienen suficiente sal, así que tal vez elimine el extra o córtelo.

¡Hice esto esta noche, y realmente estaba delicioso! ¡Las cebollas / champiñones caramelizados lo hicieron tan sabroso!! Sin mencionar el ajo en la mezcla de ricotta. Mi único problema fue que cuando combiné ricotta / espinacas / albahaca en el procesador de alimentos, se hizo una mezcla MUY verde. Tenía buen sabor, pero no era bonito de ver, y no había hojas de espinaca que sobresalieran como se muestra en la imagen. Era una sustancia viscosa verde que rezumaba por los lados. ¡Fue BUENO, pero no bonito!

Hice esta tonita con algunos cambios. No pude encontrar ningún Gorgonzola en la tienda, así que lo sustituí por queso azul desmenuzado (bajo en grasa). Me gusta el queso azul, así que usé 5 oz. También agregué muchas más espinacas y albahaca.

El marido pensó que era un poco soso, pero a mí me encantó. Muy bajo en grasa (porque no agrega queso ni huevos) y relleno. Probablemente agregue más ajo a la salsa de espinacas y más pimienta para darle un poco más de fuerza. La mía no se parece mucho a la foto y la salsa blanca no es marrón como la foto, así que me pregunto qué pondrán en la última capa.

En general, esta receta es un guardián. Muy bueno, muy saludable y bastante fácil de hacer.

¡Fue realmente bueno! A toda mi familia le gustó, excepto a mi hija de dos años y medio, a quien no le ha gustado nada recientemente. Hice un par de cambios. Agregué un par de dientes de ajo a las cebollas, agregué aproximadamente 8 onzas de mozzarella, la mitad a la mezcla de espinacas y la mitad a la salsa blanca. Agregué nuez moscada a la salsa blanca para darle un sabor diferente. También omití los champiñones, porque mi esposo los odia, y agregué un poco de espinacas congeladas al vapor a la mezcla de espinacas. Creo que tal vez agregó humedad, ¡porque no estaba seco en absoluto! Me encantó el sabor de Gorgonzola, ¡y el vino de las cebollas fue increíble! Gracias por una gran receta!

Acabo de hacer esto y usé mozzarella parcialmente descremada y # 8211 8 onzas, debido a los comentarios de que está seco. Puse alrededor de dos onzas de mozzarella en la salsa blanca, usé algunos champiñones más y tuve suficiente cebolla porque usé tres cebollas dulces muy grandes. La receta llevó mucho tiempo & # 8211 tomó mucho tiempo para carmalizar las cebollas. Usé albahaca seca. Pensé que era bueno, pero no lo suficientemente bueno para el trabajo involucrado. Podría inclinarme a probarlo con salsa roja porque me gustó mucho el sabor a champiñones / cebolla / espinaca, pero la salsa blanca no tenía suficiente sabor para mi gusto.

Hice esto anoche, solo con algunos cambios. No tenía Gorganzola, así que usé Mozzarella (y también puse una pizca de Mozz en la parte superior). Usé el doble de espinacas y aproximadamente 2.5 & # 8211 3 tazas de ricotta. Habría usado MÁS cebollas y champiñones si hubiera sabido que no se esparcen demasiado bien, y necesitas una buena capa de ellos para darle sabor. Esta receta también se beneficiaría mucho de otra media taza a 3/4 C de salsa blanca, ya que estaba un poco seca en el medio.

En general, el sabor era bueno & # 8212 si tuvieras cebollas y champiñones caramelizados en el bocado. Sin más de ellos, será suave. si estuviera calificando, daría alrededor de 7 sobre 10.

Estoy de acuerdo con Kerry. Hice esto anoche con grandes esperanzas y no fue bueno. La textura y el sabor eran extraños y el mío tampoco se parecía en nada a la imagen.

Esto no salió como la imagen en absoluto, y no sabía nada bien. No recomendaría esto
receta a cualquiera.

¿Por qué no puedo imprimir esto? Me da basura cuando lo hago. No importa qué impresora use y no puede copiarla y pegarla a otro programa. Esta no es la única receta con la que tengo problemas en esta vista.


Reseñas (35)

Con 5 minutos antes de ir a la tienda, este resultado de búsqueda de Google fue la cena de anoche. Fue simple y rápido y tanto a mi esposo como a mí nos gustó. Un par de cosas a tener en cuenta: 1. Asegúrese de poner salsa o humedad en TODAS LAS PARTES de los ravioles superiores. De lo contrario, obtendrá trozos crujientes que no son atractivos. Como dijo alguien más, no coloques los raviolis en la primera capa. Simplemente tírelos allí y extiéndalos uniformemente ahorrando lo suficiente para la capa superior. My first layer was really thin which made my top one thick and had some edges sticking out (see point 1)3. Just use spinach. My store was out of just spinach mix so I grabbed the spinach/kale mix and used that. It wasn't terrible but the spinach only would have had better flavor. Kale is so bland.4. Season your sauce. There's nothing holding you back here and it's going to be in/on everything. Jazz it up! I added some Mrs. Dash Garlic & Herb to my Alfredo before spooning it around. I think this actually saved the dish with the kale taking away all the flavors.I will definitely make this again with some other modifications like a different brand of pasta or something.